随着农历腊八节的临近，年味悄然升腾，各大超市的腊八粥食材迎来销售旺季。市民们忙着选购备货，在琳琅满目的食材中感受节日气氛，也拉开了新春筹备的序幕。
昨天上午，记者在南京路某大型超市的粮油区看到，专门设立的“腊八食材专区”已经人来人往。糯米、小米、红豆、豇豆等传统原料整齐码放，搭配好的“八宝米”“养生杂粮组合”被摆放在显眼位置，不少市民正拿着购物袋精心挑选。
市民 李云：过了腊八就是年，每年这时候我都得来超市备齐食材，这是老规矩了。今天来买了糯米、红豆、红枣，这样熬出来的粥又香又营养。这也是咱们过节的仪式感。
除了经典食材，藜麦、鹰嘴豆等小众杂粮也占据了专属货架，吸引了不少消费者驻足。超市蔬果课主管石景霞介绍，腊八食材专区设立一周以来，销量较平日增长超90%，其中按“食补功效”搭配的复合粥米最受欢迎。
某大型超市蔬果课主管 石景霞：这几天腊八（粥）食材销量一天比一天高，像八宝粥这一类的平常销售几十斤，这两天都销售一百多斤，藜麦、紫米、鹰嘴豆还有其他的小杂粮非常受年轻人欢迎。我们提前备足了一二十种杂粮，就是为了市民一站式购齐八宝粥食材，过一个热闹的腊八节。