“原来一杯果茶的诞生要经过这么多道原料筛选工序！”7月24日，在商丘市饮之健生物科技有限公司的原材料展示厅内，睢阳区金桥街道青年小杜拿着一杯刚完成的手作果茶，对身边的同伴分享着研学感悟。当天，金桥街道青年驿站组织辖区40余名青年、青少年走进这家本土饮品企业，在“参观+实操”的沉浸式体验中，上了一堂别开生面的食品安全课。
作为睢阳区推进商丘市青年发展友好型城市建设的系列活动之一，此次“享食品安全酿手作饮品”研学活动，打破了传统科普的单向输出模式。活动伊始，饮之健办公室主任带领青年们逐一参观展厅内的茶叶、鲜果、糖浆等原材料，从产地溯源、质检标准到储存条件，用生动案例解读“一杯放心饮品”背后的企业责任。“我们的百香果均来自合作基地，每批次都要经过农残检测。”当听到这样的介绍时，在场青少年纷纷拿起手机记录，对“食品安全”有了更具体的认知。
最令人期待的环节当属饮品调配室的实践体验。专业调味师先示范了果茶的基础配比，讲解“甜度控制”“风味平衡”等小技巧，随后将操作台交给跃跃欲试的青年们。有人选择清爽的青柠搭配绿茶，有人尝试醇厚的芒果融合乌龙茶，在称量、摇匀、装杯的过程中，不仅解锁了“私人定制”的美味，更通过亲手触摸原料、观察制作流程，直观理解了“标准化生产”对食品安全的重要性。
“青年发展友好型城市，不仅要为青年提供成长平台，更要贴近他们的生活需求。”金桥街道相关负责人表示，此次活动以青年喜爱的饮品为切入点，既满足了大家的兴趣需求，又传递了食品安全知识，是街道服务青年的一次创新尝试。
下一步，金桥街道将持续依托青年驿站等载体，策划更多“实用又有趣”的研学活动，涵盖就业指导、文化体验、安全科普等领域，让青年在实践中增长见识、融入城市，为建设商丘市青年发展友好型城市注入金桥活力。（商丘广播电视台 记者 胡家玮 文/图 金桥街道张国涛、林浩泽 报道）