又到一年吃蟹时,现在起一直到9月底,都是品尝“六月黄”的最佳时机,那么,现在“六月黄”的价格如何?来,记者带大家到农贸市场去瞧一瞧。
出镜记者 刘琳:观众朋友们大家好,眼下正是六月黄鲜嫩上市的时节,我现在是在咱们市区的一家农贸市场,大家看我身后这些螃蟹,外壳青中带黄,别看它个头比成蟹小了一圈,但这正是六月黄的独特魅力,是市民们夏天最惦记的一口鲜。
在各大农贸市场和生鲜商超的水产区,一盆盆鲜活的六月黄格外抢眼。它们体型虽比秋季大闸蟹小巧,却个个青背白肚、金爪黄毛,掂量起来分量十足。摊主介绍,今年六月黄上市时间与往年相近,因气候适宜、水质优良,蟹的品质格外出众,膏黄饱满度远超预期。
摊主:上市一个多月了,质量比去年还好呢,客户来的很多,吃过之后都是买二回的,销量差不多,销量比去年还好呢
据了解,今年六月黄产量稳定,价格与去年持平,目前市场上中等规格的六月黄每斤售价在35-45元左右,性价比颇高。随着盛夏深入,六月黄的品质还将持续提升,预计这股尝鲜热潮将持续一个月左右。
市民 刘先生:过来买几个螃蟹,六月黄螃蟹正是上市的时候,比较肥比较好吃的时候,回家做个香辣蟹尝尝鲜。
时令美味转瞬即逝,想要品尝这份“夏日限定”的鲜美,不妨抓紧时间,到市场上选购鲜活的六月黄,为餐桌添上一道应景的鲜香。