随着夏日高温的持续来袭，市民纷纷开启了清凉饮食模式，各类消暑食材也迎来了销售旺季。
近日，记者在一家大型超市发现，薏仁、燕麦以及黄豆、绿豆、红小豆等组成了阵容庞大的“五谷杂粮”区，吸引许多市民挑选。
市民：最近天气高温，买点绿豆回去煮个绿豆汤，拌个苦瓜，全家人都清清热，解解凉，挺好的。
据超市销售人员介绍，夏季的汤料以消暑祛湿为主，薏米、芡实、莲子、扁豆、茯苓等消暑汤料十分畅销。
某大型超市杂粮区 销售员：莲子卖的也可好，是去火的，还有芡实，它是健脾养胃的，茯苓是去人体湿气，百合是润肺的，还有红皮花生，红花生补气养血的，绿豆主要的是消暑的，就是清热消暑的，现在卖非常好。
消暑食材热销的同时，凉茶市场也热度不减。超市入口处，各种消暑饮料整齐排列，令人目不暇接。菊花茶、金银花茶占据了整整一排货架，金银花菊花栀子茶、胖大海甘草薄荷茶、红豆薏米茶等清热降火的凉茶成为家庭夏季常备。
某大型超市杂粮区 销售员：夏季各种菊花、山楂、金银花、竹叶青卖的比较好，都是清热去火的，像金丝黄菊是去胃火比较好，夏季这些单品都是卖的最好的