夏日炎炎，烧烤摊、夜市大排档人气火爆，冰镇啤酒配上烤串成为许多人的消暑标配。然而，近期医院消化门诊因腹痛、腹泻就诊的患者明显增多。如何既享受夏日美食又避免肠胃“罢工”？下面一起来了解一下。
甩开膀子喝冰啤、守着炉子撸大串，许多人都觉得盛夏这么吃才过瘾，可医生表示，这个吃法确实爽，但并不科学。
商丘市第四人民医院消化内科主治医师 何泉：我们在夏季的时候吃饭要注意以下几个方面，第一个要饮食要规律，一日三餐早餐、中餐、晚餐饮食要规律，第二，饮食不能暴饮暴食，我们吃个七八成饱，另外饮食要干净，特别是街上的地摊或者食堂或者烧烤之类，这类卫生不一定达标。
医生介绍，烧烤食品在高温烤制过程中会产生致癌物质，而冰镇啤酒会刺激胃肠道，两者搭配极易引发肠胃疾病。
商丘市第四人民医院消化内科主治医师 何泉：像冰镇啤酒，烧烤，这些要注意，烧烤一定要烤熟，另外食品不能吃太杂，像又吃青菜，又吃炒菜，又凉拌（菜），这种混合一块吃，叫暴饮暴食，一个是容易诱发胰腺炎，再者容易诱发急性胃肠炎
那么一旦出现了腹胀、腹泻、呕吐等症状，要怎么处理呢？
商丘市第四人民医院消化内科主治医师 何泉：如果患者出现恶心、呕吐、腹泻等急性胃肠炎症状，如果病情较轻，可以自行在家服用糖盐水，或者服用益生菌，改善胃肠道，如果说病情加重，伴有发热，建议及时在医院就诊。
医生建议，一般人群的消夏食谱应选择新鲜水果蔬菜，以清淡为主，不要太过油腻，西瓜、黄瓜、毛豆、花生等都是不错的选择，这些食品富含丰富的维生素、无机盐和微量元素等营养成分。绿豆水、热茶水、白开水等都是不错的消夏饮品，热饮能促使毛孔张开，促进汗腺的分泌，有助于利尿、降温。
