立夏过后，气温攀升，市民的餐桌也悄然“换季”。记者走访发现，我市各大超市和农贸市场上，各类夏季时令蔬菜正大量上市，品种丰富，价格较前期明显回落。
在市区一家大型超市的蔬菜区，各类时令蔬菜摆满了货架。空心菜、苋菜、橄榄叶等绿叶菜翠绿鲜嫩，西红柿、秋葵、梅豆角饱满圆润，鲜笋，白槐花、红香椿也吸引了众多市民的目光。不少市民正在摊位前精心挑选，为自家的餐桌增添“夏天的味道”。
超市蔬果科主管 石景霞： 现在时令春菜主要是有些就少量的白槐花啦，还有冰草啦，橄榄叶啦，还有些那种少量的那种红香椿。然后现在应季下来了，就像那种荆芥，还有那个上海青，还有那个香菜都大量上市，而且是那个像那种西红柿、西葫芦圆茄子都在大量上市，而且价格方面就是有所下降，比平常就是前前两天有所下降，而且量也非常充足。
据超市工作人员介绍，随着气温升高，夏季蔬菜进入生长旺季，产地供应量持续增加，带动终端销售价格稳步回落。与上月相比，多数蔬菜价格降幅明显。价格下降的同时，蔬菜品质也有保障，新鲜度较高。
市民：今天特意来买点时令蔬菜。我一直觉得，时令蔬菜比反季蔬菜更好吃。现在种类也比较多，价格也比较实惠。
业内人士提醒，夏季天气炎热，蔬菜容易脱水变蔫，购买后应尽快食用或妥善冷藏保存。同时，夏季也是肠道疾病高发期，食用凉拌菜时要注意清洗干净，确保食品安全。